牛乳及び加工乳等の脂肪分の簡易定量法としての、ゲルベル（Gerber）法に
使用します。全乳用の容積目盛は0～8％で、1目盛1％は0.125mLです。
同定量法としてバブコック（Babcook）法もありその乳脂計、また、それぞれのアイス用、クリーム用の乳脂計も取り扱っています。
写真の乳脂計用改良ゴム栓（弊社呼称）は1P（10個入り押棒付） 別売です。