乳および乳製品の新しい国際規格　ISO 16756:2024 | IDF 259:2024 準拠
ORACLEの技術が ISO 16756:2024 | IDF 259:2024 として正式に発行されました。乳と乳由来製品をマトリクス固有の検量線を作成することなく標準法と同等の結果を提供します。

食品中の脂肪分分析は食品の種類により分析手法が異なり、各分析手法は有害な化学物質を用いて長時間に渡る作業を要しました。ORACLEはこれら問題点を解決します。ORACLEはあらゆる食品中の脂肪分を化学物質を用いることなく約30秒で正確に定量します。また、食品ごとの検量線を必要としないため、混合食品の様な複雑なマトリックスの試料でも正確な脂肪分値を提供します。

ORACLE^TMは、脂肪分析に対するメソッド開発が一切必要ない、初めての高速脂肪分析装置です。ORACLEは、サンプルのマトリックスや成分が分からない未知サンプルでも、標準物質を分析する場合と同等の精度を提供します。30秒間のNMRスキャンで正確な脂肪分析結果を表示します。また、ORACLEとSMART6を組み合わせると、脂肪分と水分／固形分測定を合計5分程度で行うことができます。