東洋高圧の超高圧処理装置は加熱処理に頼らず、鮮度・風味を最大限に活かしたまま驚きの短時間で食品の殺菌処理等が可能です。分子構造を変化させ、うま味成分、健康成分を高めることも可能です。装置の詳細は弊社までお問合せください。

　・仕様（※超臨界ではありません）
　　使用圧力：～600MPa
　　使用温度：常温
　　容　　量：～50L
　　材　　質：SUS630