油の酸化を数値化！食の安全はもちろんのこと、食用油の高騰による原価削減との両立を叶えます。
操作はシンプルで誰にでも簡単に測定できます。
食用油の酸化を素早く測定できます。食品の品質と食する方の安心を数値で管理できる一台。高い設備や面倒な準備，後片付けは不要。高温のまま測定でき，試薬を使用しないため食品の近くでも安全。本体を油に直接挿しボタンを押すだけで油の酸化具合をデジタル表示します。酸価(AV)と極性化合物量(TPM)のダブルスケールにてご用意。ご使用の油に合わせたユーザーによるカスタマイズが可能です。
測定範囲：極性化合物量(TPM%)　　0.5～40.0%
　　　　　酸価(AV)　　0.00～9.99
分解能　：極性化合物量(TPM%)　　0.5%
　　　　　酸価(AV)　　0.01
寸　法　：長さ49cm
重　量　：400g(本体のみ)
写真は左からDOM-24、DOM-24 X3