外国産米の水分測定の要求に応え、ライスタf5では外国産の玄米と精米の測定に主眼をおきました。国内産玄米・精米のほか、各国産の短粒種・中粒種・長粒種を測定することができます。米の国際化にも対応する水分計です。
・測定方式：電気抵抗式
・測定対象：国内玄米、国内精米
　　　　　　外国玄米A：アメリカ中粒（カリフォルニア・南部）
　　　　　　外国玄米B：オーストラリア、中国（小站・東北）
　　　　　　外国精米A：アメリカ中粒（カリフォルニア・南部）
　　　　　　オーストラリア、中国（小站・東北）
　　　　　　中国もち、タイもち
　　　　　　外国精米B：タイうるち
・測定範囲：玄米：11～20（％）、精米：11～20（％）
・測定精度：製作：±0.1％、105℃法：±0.5％
・表示方法：デジタル（LCD、最小表示桁0.1％、バックライト付）
・使用温度範囲：0〜40℃
・温度補正：サーミスタによる自動温度補正
・穀温補正：マイコンによる自動穀温補正
・電　　源：電池1.5V（単3）×4、オートパワーオフ機能付
・寸法質量：164×94×64.5　0.44kg